Менюто на ресторант Азар включва типични за испанската кухня ястия, като най-важните за автентичния вкус на блюдата продукти пристигат директно от Испания от най-добрите производители в света.

Телешко месо Vaca Rubia Gallega от Galicia от –  Carnicas Luismi, зехтин Venta del Baron –  изключителен вкус и качество, ориз Bomba Pego – най – добрият продукт за приготвянето на paella (паея) и ориз  Calasparra  – гаранция за качество. Jamon Joselito е с  уникален и неподправен автентичен вкус!

Всички продукти, които се използват в ресторанта са натурални, избрани от екологично чисти райони и с доказан естествен произход